安徽文王釀酒股份有限公司位于安徽省阜陽市臨泉縣,前身系地方國營臨泉縣酒廠,始建于1958年,是一家有著六十多年釀造歷史的徽酒骨干企業(yè),1988年,文王酒廠豎起 “文王貢酒,自家釀造”大旗,堅持“紅心酒曲、高溫潤培、夾泥發(fā)酵、濃香妙成、獨家分蒸、原汁原味、自然老熟、物理勾調、純正天然”成就一瓶美酒。其釀造的文王牌系列白酒被國級釀酒大師賴高淮譽為“徽酒風格典范”。
公司規(guī)模宏大,技術力量先進,現(xiàn)有員工近1000余名,占地750余畝,曲酒窖池3000多條,14條灌裝生產線,擁有中國評酒大師1名,國家級白酒評委1名,省級白酒評委7名、省特邀白酒評委1名,國家級白酒品酒師13名,高級釀酒師3名等;60年崢嶸歲月,文王酒廠由一個縣辦小酒廠發(fā)展到今天與聯(lián)想國際化企業(yè)、全國知名酒業(yè)集團衡水老白干實現(xiàn)聯(lián)姻,擁有了廣闊的資本市場和雄厚的技術支撐,先后獲得幾十項國家級榮譽,近百項省級榮譽。
文王貢酒的定位是打造真自釀,真年份的產品特質,文王于2014年投資數(shù)億元在臨泉開建曲酒節(jié)能技改項目,截止目前基本完工。此項目總投資72000萬元,其中包括釀造車間一棟,建成后年產原酒5000噸;與此同時,文王還聯(lián)合中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院達成了中長期戰(zhàn)略合作關系,通過對白酒酒體進行專項研究,探索白酒健康化發(fā)展。