1、對GMP、SSOP中規定的原料、半成品、成品、空氣、水質、工器具等生產全過程進行微生物檢測和驗證，提供真實的數據供生產管理和質量管理；
2、嚴格執行質量標準，切實做到不合格產品不出廠；
3、對操作工人按工藝規程生產進行監督；
4、負責對公司的生產、檢驗所使用的計量、檢測儀器周期檢定工作；
5、對車間消毒液濃度的配制進行驗證。
6、配合研發人員進行現場的中試，并提出意見和建議；
7、協助研發人員組織新產品識別鑒定會，負責對新產品進行試驗并提供有關測試報告。
江西奕方農業科技有限公司成立于2014年，是上海奕方農業科技股份有限公司的控股子公司。公司注冊資本2.05億元，坐落于江西省吉安縣工業園鳳凰園區。公司于2015年12月30日開始在吉安縣鳳凰工業園區建造大型現代化工業廠房，工廠占地面積90畝，其中廠房面積28800平米。同時，公司在吉安縣固江鎮、梅塘鎮、高塘鎮三個鎮共有6100畝果園，種植了檸檬、桑葚、井岡蜜柚、橙子和藍莓等，就近為公司生產提供新鮮高品質的原材料。目前公司擁有8條果粒果醬生產線、8條爆爆珠生產線、2條果脯生產線、1條水果速凍處理生產線，總產能6.45萬噸/年，是奕方集團大型果蔬精深加工的現代化工廠，預計實現年銷售額6個億。公司建成冷庫3000平方米，包含五個-18℃的速凍冷庫及一個-5 ℃ ~5 ℃的高溫冷庫。冷庫的建成，解決了江西奕方水果冷藏必須依賴于他人的短板，同時就近的冷庫儲存，也更利于保證桑葚、藍莓等儲運難度高水果的品質。
江西奕方先后被評為“國家高新技術企業”、“江西省就業扶貧示范點”、“江西省專業化農業小巨人企業”、“吉安市市級龍頭企業”、“吉安市首屆民營領軍骨干企業20強”、“吉安市先進民營企業”、“江西名牌產品證書” 、“2019年抗洪賑災捐贈愛心企業”等。集團建立了嚴格的食品安全管控體系，以“做自己孩子放心吃的食品”為宗旨，以“質量為本、客戶為尊、安全為重、創新為魂”為集團理念，以創新的產品、過硬的品質獲得市場的認可。
我們的產品：
果泥系列、果伴系列、果茶系列、果醬系列、水果濃漿系列、甜品輔料系列、果脯果干系列。
我們的主要客戶：
可口可樂、統一、蒙牛、百勝（肯德基、必勝客）、康師傅、伊利、光明、麥當勞、星巴克、香飄飄、海底撈等。
