南京大惠集團(tuán)成立于1992年，是以餐飲、賓館酒店實(shí)體投資，兼有物業(yè)、裝飾工程及生產(chǎn)加工體系多元化發(fā)展的綜合性企業(yè)集團(tuán)。集團(tuán)經(jīng)營(yíng)范圍在南京總部及北京、上海、天津、徐州、深圳、武漢、無(wú)錫、合肥九地，實(shí)體店面近50間。2006年大惠集團(tuán)被中華人民共和國(guó)商務(wù)部評(píng)定為“中國(guó)十大餐飲品牌企業(yè)”，這是國(guó)家對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)的最高褒獎(jiǎng)，是江蘇省唯一獲得此殊榮的企業(yè)。
隨著集團(tuán)的日益發(fā)展，已經(jīng)初步形成了以餐飲投資；酒店投資、管理；室內(nèi)裝飾；生產(chǎn)加工系統(tǒng)建設(shè)為主的四大板塊齊頭發(fā)展的集團(tuán)運(yùn)作模式，以及總部服務(wù)于實(shí)體品牌、后勤保障服務(wù)于一線經(jīng)營(yíng)單店的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作體系。
餐飲經(jīng)營(yíng)是大惠集團(tuán)的主要經(jīng)營(yíng)方向和支柱。二十余年經(jīng)營(yíng)，大惠集團(tuán)堅(jiān)持以“品質(zhì)、誠(chéng)信”打造諸多適合不同消費(fèi)層面的餐飲品牌。其中：
古樸拙雅的大眾化消費(fèi)品牌“南京大牌檔”；
適合年輕消費(fèi)者的穿越混搭、時(shí)尚餐飲品牌“大牌小廚”;
快速化消費(fèi)餐飲品牌“石打食”；
中高檔宴會(huì)餐飲品牌“獅王府美食共同體”；
漢文化特色餐飲品牌“徐州漢王府”；
西式休閑自助式餐飲品牌“熱風(fēng)哈羅哈”等。
截止2016年大惠集團(tuán)的餐飲經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)位居江蘇省、南京市同行業(yè)前列。
