大賽作品詳情
作品名稱：三江侗茶
學校名稱：廣西商業學校
參賽隊伍：韋云云
參賽學生：韋云云
指導老師：黃揚育
詳細說明
據中國特產協會了解，三江茶主要分為綠茶和紅茶兩種，綠茶條索厚重，色翠綠、富光澤;葉質柔軟，干茶灰白，香氣清高持久;泡出的茶湯色澤綠亮、香味幽蘭、香氣持久、滋味濃厚，口感清甜、回甘;葉體嫩綠、整齊、明亮。紅茶外形條索細緊、顯金毫、多峰苗，色澤烏黑油潤，香氣鮮嫩甜香，滋味醇厚甘爽，湯色紅亮，葉底肥嫩多芽紅勻明亮。兩種茶葉滋味雖然不同，但都深受消費者的喜愛。
