作品名稱：匠心棗莊陶
學校名稱：山東協和學院
參賽隊伍：青春隊
參賽學生：徐小童
指導老師：張艷華
伏里土陶吸取了各個朝代土陶藝術的優點。具有原始社會新石器時代的型制，濃郁的漢代風韻，南北朝特點，明清吸收其它姊妹藝術長處的印痕等特點；形成了自己獨特的花紋飾綴手法，根據不同的器形，選用線條文紋、乳釘紋、漩渦紋等。如大站獅，巧妙地將幾種紋飾結合起來，很有傳統氣息；反映主題的歷史文化特征較為鮮明。表現手法傳統、樸直；生活氣息非常濃郁，將制作的精巧性和作品的實用性相結合；使用范圍非常廣泛，幾乎涵蓋了日常生活的各個方面。如賞玩、祭祀、生活用品等類別。其中八角松枝盆為婦女梳妝用品。 [1]
2013年07月12日，原國家質檢總局批準對“伏里土陶”實施地理標志產品保護。 [2]
伏里土陶產自山東省棗莊市山亭區西集鎮伏里村，伏里村位于棗莊市山亭區西集鎮西南方，南與薛城區接壤，西臨滕州，地理環境優越，交通十分便利。這里是滕縣至嶧縣古官道與泗水、費縣山里通往江淮地區的要道，現為棗莊至京福高速與店韓一級大道的交叉點。
伏里村地處魯南泰沂余脈的低山丘陵地區。南、東、北高，西是一片平原。小伏河自南往北穿村而過，從村北折西而流，屬暖溫帶大陸性氣候，光照充足，熱量豐富，降水適中，四季分明。地質結構復雜，制陶需要的黑立土、紅膠泥、白高齡土、紅石等儲量豐富，適宜制作土陶。
伏里土陶始于5600年前，是東夷族的萊夷部族，向中原地區（向西）發展而定居下來的先民文化；
清代中晚期，伏里土陶工匠模制的祭祀器香爐、土堞；
清末民初，伏里村制陶業出現了生活用品類、祭祀玩耍類和建筑類土陶；
民國初年，伏里人恢復了建筑屋頂上脊獸的制作，對伏里土陶進行了工藝創新；
民國至建國前后，伏里村僅大窯屋作坊就多達24口，陶窯7座；
1982年，伏里村民制作的39種，共600余件土陶作品參加了在中國美術館舉辦山東民間工藝美術品展覽會；
1982年以后，伏里陶瓷正式命名為伏里土陶。
· 工藝技術要求
取土：選取細膩、吸水性強的陶泥，去除雜質。
制泥：取出去雜質的陶泥，加水調和形成坯泥。
制坯：手工拉坯，泥條盤筑粘結，成型干燥。
燒制：裝窯，封窯，首先小火預熱，從常溫逐步升溫至窯壁變白，然后開始加大火候，800℃至900℃高溫燒制10至24小時，觀察口可看到窯內胎坯開始由橘紅-橘黃紅-陶釉發亮透明即可停火。封死窯的全部通氣口，燜到窯內溫度與外界自然溫度相當。
彩繪：出窯的陶器，除塵，刷黑漆一遍，晾干，再刷清漆和銅粉。
出窯、檢驗：
（1）外觀檢測：無變形、起泡、過燒、欠火。
（2）鐵錘敲擊：無嘶啞、悶聲。
（3）用水試壓：無滲漏。
· 質量特色
感官特色：古樸莊重、陶質深沉、古銅色、色澤渾厚；敲擊聲音響亮、清脆，余音悅耳；透氣性好而長期使用不滲漏，支撐力大。
理化指標：吸水率≤5%。
