大賽作品詳情
作品名稱：劍門豆腐制作工藝
學校名稱：廣安職業技術學院
參賽隊伍：你管我對不隊
參賽學生：李麗
指導老師：黃定強
詳細說明
俗話說“不吃劍門豆腐，枉游天下雄關“劍門豆腐不僅是廣元味道的代表之一更是劍門歷史見證的文化大餐已被列為中國國家地理標志保護產品劍門豆腐制作工藝也被列為市級非物質文化遺產項目名錄。通過簡單的設計宣傳為未來廣大的傳承人群提供后備力量，同時傳播豐富的非遺文化，從而提升群體對非遺的價值評估和深厚感情。
