大賽作品詳情
作品名稱：八寶油糕
學校名稱：廣安職業技術學院
參賽隊伍：八寶油糕
參賽學生：代玉
指導老師：李清林
詳細說明
八寶油糕是四川省中江縣的傳統糕點之一 ，也是省、市非物質文化遺產糕點類代表，該糕點具有200多年的歷史。外觀呈梅花狀，食之具有油而不膩、芳香綿糯的特點，且富有多種維生素，為糕點中之精品。
