作品名稱：六龍豆干
學(xué)校名稱：畢節(jié)同心農(nóng)工中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校
參賽隊伍：暗靈龍
參賽學(xué)生：金興宇
指導(dǎo)老師：楊杉杉
龍豆干——一道菜品。中文名:六龍豆干:主要原料:大豆，酸湯,主要營養(yǎng)成分:大豆蛋白。
六龍豆干吃法多樣，簡便易行，且價廉物美。傳統(tǒng)的豆干吃法有烙烤，其速度快，吃起來簡單，價格便宜。有些人吃烙烤豆干往往是解讒或充饑，吃完了便走，但更多人吃烙烤往往都是一種消遣、一種享受、一種文化。烤得金黃酥軟的豆干蘸著經(jīng)過加工的辣椒面，加上二兩包谷酒，細嚼慢飲、談起家鄉(xiāng)的閑聞趣事，一幌就是半天，既解了讒，又交流了感情，很受當(dāng)?shù)厝撕屯鈦磉^客的青睞。坐烙鍋攤成了往來六龍客人的第一心愿。
