大賽作品詳情
作品名稱：臨床營養學
學校名稱：西安思源學院
參賽隊伍：健·智·美
參賽老師：朱虹
詳細說明
臨床營養學是研究食物及其中所含的營養素和其他生物活性物質，對人體的有益作用，對疾病發生發展和康復的影響，人體在疾病狀態下的各種營養需求及其提供方法的一門科學。
由于護理人員所在崗位的特殊性，其營養知識水平的高低不僅影響自身的健康，還會影響到與其接觸的患者。《護士注冊法》明確規定，健康教育是護士應盡的義務，臨床營養知識教育作為護理健康教育內容之一，護理人員掌握必要的臨床營養學相關知識，根據患者的病情和實際情況，運用營養理論和方法對患者做出正確的飲食指導和營養教育是整體護理不可缺少的重要環節。
由于護理人員所在崗位的特殊性，其營養知識水平的高低不僅影響自身的健康，還會影響到與其接觸的患者。《護士注冊法》明確規定，健康教育是護士應盡的義務，臨床營養知識教育作為護理健康教育內容之一，護理人員掌握必要的臨床營養學相關知識，根據患者的病情和實際情況，運用營養理論和方法對患者做出正確的飲食指導和營養教育是整體護理不可缺少的重要環節。
