作品名稱：微生物學
學校名稱：江蘇海洋大學
參賽隊伍：江蘇海洋大學微生物教學組
參賽老師：楊光
微生物學是專業論與實踐性較強的重要基礎課程。其課程定位是：通過課程學習，學生能分析和表述微生物的形態構造、生理生化、生長繁殖、遺傳變異、生態分布及多樣性、傳染免疫、分類鑒定以及微生物的應用。通過本課程的學習，學生能運用微生物學的基本理論、基礎知識和基本操作技能，能夠分析生物工程中復雜工程問題，識別和判斷復雜生物工程問題的關鍵環節。為今后進一步學習生物工程的課程打下基礎，為畢業后從事生物工程相關工作奠定基礎。
微生物學課程的核心學習結果是：（1）通過本課程的系統學習，能夠辨別細菌、放線菌、酵母、霉菌、病毒的形態結構特征，可以根據微生物的營養需求配制培養基。可解釋微生物新陳代謝的特點、微生物的生長與繁殖特性。能夠從事各類微生物的篩選、分離、培養、分類和鑒定工作。能夠將微生物知識和模型方法用于推演、分析生物工程專業復雜工程問題；(2) 通過課程的學習，能分析和表述各類微生物的遺傳變異規律、在自然界的生態分布及其對地球物質循環的作用、微生物之間、微生物與其它生物之間的關系。掌握微生物的誘變育種和菌種保藏，了解微生物引起的傳染和免疫的規律。能實踐微生物在傳統發酵產品、基因工程、食品工業、農業生產和污水處理等行業中的作用，能運用微生物的科學原理，識別和判斷復雜生物工程問題的關鍵環節，提出解決方案。
主要教學方法: 通過學生課前預習，對課程中知識點進行講解和討論，培養學生具有自我獲取知識、提出問題、分析問題、解決問題的能力，促進學生掌握微生物的基本知識和綜合運用能力。
