大賽作品詳情
作品名稱：酒水知識與酒吧管理
學校名稱：陜西國際商貿學院
參賽隊伍：Taylorian
參賽老師：王聰
詳細說明
本課程屬于酒店管理專業的核心課程之一，是餐飲服務與管理這門課程的細化課程之一。要求學生熟悉各種酒水飲料的特點及品嘗方法，掌握不同酒水飲料的服務技能，能夠根據顧客的喜好或點選的餐食推薦最合適的酒水。是本專業學生畢業后進入酒店行業、餐飲行業等相關工作崗位的必備技能之一
