作品名稱：產品包裝設計
學校名稱：黑龍江民族職業學院
參賽隊伍：黑龍江民族職業學院代表隊
參賽老師：周冠男
《產品包裝設計》說課稿
藝術與傳媒系 周冠男
大家好！我今天所說的課程是《產品包裝設計》。我將從以下七個方面來介紹這門課。
一、課程定位
《產品包裝設計》為藝術設計專業的一門專業核心課程，通過對產品包裝設計與制作的訓練，培養學生完成產品包裝設計與制作的能力。
1.1 職業技能需求
對應專業：工藝品設計專業
崗位需求：在廣告公司、平面設計公司、網絡媒體等企業從事產品包裝設計工作。
1.2 與其他課程的相關性
前導課程：《色彩構成》、《平面構成》、《版式設計》、《PHOTOSHOP》等。后續課程：《廣告設計》、《VI設計》、《印刷工藝》等。
二、教學內容
2.1 課程設計理念
針對性：針對于相關崗位的任職要求，并參考相應的職業資格標準，設計能夠實現知識目標、技能目標、素質目標和崗位目標的學習項目。
應用性：按照崗位的工作任務選擇教學內容，選擇學生在工作中用得著的知識，同時考慮學生可持續發展。
2.2 課程教學目標
（1）知識目標
a.產品包裝設計的程序。
b.產品包裝的能力。
c.產品包裝結構設計。
d.創意包裝的成品體現。
（2）能力目標
a.能夠按程序進行初稿操作。
b.能夠獨立設計包裝結構。
c.能夠獨立完成產品系列包裝成品體現。
（3）素質目標
a.愛崗敬業，培養學生良好的職業道德、職業素養、嚴謹的工作態度、團隊合作精神。
b.攝取知識和信息的能力、知識和技能的遷移能力。
c、處理人際關系的能力、解決問題的能力。
（4）崗位目標
從事產品包裝設計的工作。
2.3教學重點與難點分析
重點：產品包裝設計的編排原則和藝術規律的靈活運用。
難點：創意系列包裝的成品體現。
2.4 課程項目
根據企業與行業需求，設計了七個與崗位工作密切相關的課程項目。
項目一、剪紙工藝的包裝設計。
項目二、蛋雕工藝的包裝設計。
項目三、魚皮工藝的包裝設計。
項目四、陶瓷工藝的包裝設計。
項目五、刻瓷工藝的包裝設計。
項目六、烙畫工藝的包裝設計。
項目七、工藝品系列包裝設計。
2.5教學內容及學時安排
三、教學資源
3.1、教材建設 采用與本項目化教學體系相配套的教材。同時提供多種參考資料供學生學習。
3.2、師資隊伍 具有執教能力、業務水平強的“雙師”教師隊伍。
3.3、網絡資源 數字化圖書館及課程網站
3.4、項目化課程標準
3.5、試題庫、習題庫
3.6、圖片庫、視頻、Flash
3.7、課程教學PPT課件
3.8 實訓條件：校內設有創新創業工作室與大師工作室；校外有企業實習實踐基地。
四、實施過程
4.1 教學方法
教師通過案例法、項目教學法、示范指導法、多媒體等方法對基礎知識和單項技能進行引導式學習。學生通過小組討論法、任務引領法、調研法、現場教學法對綜合應用技能進行自主型學習。將引導式學習和自主性學習相結合，充分體現學生在課堂中的主體地位。
4.2 教學手段
通過豐富、生動的多媒體課件和大量仿真Flash使學生直觀的理解教學內容。
4.3 教學過程
課程特殊性：以項目任務一，剪紙工藝包裝設計為例，先舉出優秀作品，每位學生提出該作品的優點與不足之處，通過教師點評，得出相關知識點并提出項目要求，小組討論后得出設計方案，進行項目實踐。
具體實現方法:學生自行準備剪紙作品及設計素材，運用相關軟件完成包裝設計。
4.4課堂總結
五、教學考核
過程性考核與總結性評價相結合；個人自評、小組評價、教師評價、公眾號投票相結合的考評體系。
1.過程性評價：
日常出勤占10%；
項目訓練占20%；
小組任務占10%；
公眾號票數結果占30%
（因為包裝設計最終要面向市場，把產品推銷給消費者，消費者的評價會比教師的評價更有價值，所以利用系里公眾號，面向廣大消費者，進行不記名投票，第一二三名得分25-30分，第四五名得分18-24分，其他10-18分。）
2.總結性評價：期末考試占30%
六、教學效果
6.1學情分析 2016級藝術設計班共17名學生，其中文化課最高分266分，最低分157分，專業未過省聯考分數線15人。
課堂講解內容應根據學生具體情況，因材施教，由淺到深逐步滲透。
6.2教學效果
1、學生通過訓練能夠完成所有崗位任務中的操作，在一對一的技能考核中平均成績在90分以上。
2、自開設此門課以來16級學生獲得學生技能大賽一等獎、二等獎、三等獎 。比賽項目（創意產品設計與形象傳播）， 也是課程項目中的任務。
選拔方式：在課程中訓練， 擇優參加比賽。
實現崗位工作、實訓任務和比賽項目的有機結合。
6.3學生優秀作品展示
七、改革思路
1、打破傳統學科體系課程結構，我們將在黑龍江省內尋找旅游資源豐富的市縣開啟“校地合作”，進行民族文化主題創意系列活動。在活動中，每位學生都要根據自己是興趣和特長，分別為當地進行案列分析設計，包括旅游工藝品設計，非物質文化遺產衍生品設計，產品包裝設計等，這一案例設計將作為他們的畢業設計來實現和完成。畢業時，將畢業作品展與現場招聘會結合，實現實踐教學成果的轉化。
2、引導式學習與自主學習相結合。引導學生將被動學習逐步轉化為主動學習。使學生成為課堂的主體。
3、實現崗位工作、實訓任務和比賽項目的有機結合。以比賽促進學習，以比賽檢驗崗位操作能力。
