大賽作品詳情
作品名稱：能量
學校名稱：惠州衛生職業技術學院
參賽隊伍：惠衛食品
參賽老師：蔡天舒
詳細說明
本課程內容為食品營養與膳食的基礎核心內容之一，通過此課程的學習使學生了解能量單位，掌握產能營養素的種類和熱能系數；明確人體熱能的消耗情況及影響因素；了解能量需要量的確定方法；掌握能量需要量與推薦量。同時，課程結合多媒體教學的方式，進一步提升學生的學習興趣與學習效果。
