作品名稱：旅游概論
學(xué)校名稱：南充技師學(xué)院
參賽隊(duì)伍：旅游4隊(duì)
參賽老師：徐玲
《旅游概論(旅游服務(wù)與管理專業(yè)·飯店服務(wù)與管理專業(yè))(第2版)》是中等職業(yè)教育旅游服務(wù)與管理、飯店服務(wù)與管理專業(yè)國家規(guī)劃教材。《旅游概論(旅游服務(wù)與管理專業(yè)·飯店服務(wù)與管理專業(yè))(第2版)》共分七章，主要內(nèi)容包括：旅游概述、旅游簡史、旅游活動(dòng)的基本要素、旅游業(yè)的構(gòu)成、旅游市場、生態(tài)旅游與可持續(xù)發(fā)展、旅游業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)等。在編寫過程中，根據(jù)旅游中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生的實(shí)際需要，吸收了國內(nèi)外最新知識(shí)，較為詳細(xì)地介紹了旅游概論的知識(shí)要點(diǎn)，注重理論與實(shí)際的緊密聯(lián)系，對(duì)旅游概論的許多理論和實(shí)際問題進(jìn)行了探討和分析。《旅游概論(旅游服務(wù)與管理專業(yè)·飯店服務(wù)與管理專業(yè))(第2版)》是在2002年版本的基礎(chǔ)上修訂而成。考慮到旅游職業(yè)教育及其專業(yè)課程本身的發(fā)展變化，在修訂中，保持原教材的體系結(jié)構(gòu)不變，刪除了過時(shí)內(nèi)容，增加了新內(nèi)容。與相應(yīng)的職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)的“應(yīng)知”、“應(yīng)會(huì)”相銜接，滿足職業(yè)崗位的能力培養(yǎng)需要。
