大賽作品詳情
作品名稱：西餐基礎知識
學校名稱：重慶旅游職業學院
參賽隊伍：西餐之旅戰隊
參賽老師：黃德橋
詳細說明
“夫禮之初，始諸飲食”。在西餐用餐服務中，每一個細節都蘊含著深厚的西餐文化。以用餐禮儀作為西餐基礎知識的核心，是西餐服務所追崇的一種紳士、優雅的品質。因此，掌握西餐基礎知識，代表了一個人的素養。
