作品名稱:基于信息交互的懸掛式智能傳菜平臺
學校名稱:山東理工大學
參賽隊伍:勇敢者隊
參賽學生:宋少康 張梅 周浩
指導老師:程祥 鄭光明
(1)應用領域和技術原理、用途:針對飯店里傳菜效率低下、易造成服務人員發生各種危險等情況,設計出了一種新型懸掛式自動傳菜設備,該設備適合飯店同樓層間的傳菜。通過光電傳感器來檢測傳送箱存放物品的狀態,數據由單片機處理后,通過無線通信系統傳遞信號來控制機械傳動系統的運行,并由光電傳感器計數來定位傳輸箱的位置,從而實現傳送箱在指定位置停止、下降并提醒備餐間里的服務員取出物品。
(2)技術性能指標:設備主要由光電感應系統、無線傳輸系統、機械傳動系統、傳送箱和升降機構五部分組成。
(3)作品的創造性、先進性、可行性、實用性:該裝置將機械傳動和光電信號有機的結合,實現了自動化控制,操作方式簡單。采用超高分子量聚乙烯做軌道,傳送運行平穩、速度快、噪聲低、自潤滑。
鏈條傳動沒有形狀限制,可以根據建筑的情況來確定運動軌跡。該裝置與機器人傳菜相比具有穩定性高、速度快、性價比高等優點。
(4)作用意義:本裝置既可以向包房中傳送菜品、餐具、臺布等物品,也可以將其回收,大大減輕了酒店工作人員的勞動強度、節省了飯店的運營成本。可以傳送火鍋等高溫物品,解決了人工傳菜容易發生危險的問題。同時解決了人工傳菜容易將頭發等雜物帶入菜品中的問題,使就餐更加清潔、衛生。
(5)推廣應用前景、效益分析與市場預測:由于該設備操作簡單,工作穩定,所以可用于中餐的飯店,火鍋店、冷飲店、西式的快餐店和個性化的咖啡店,西餐酒吧等各種餐飲場合,市場前景十分廣闊。
(6)作品圖: