聯(lián)系我們
聯(lián)系人:王秀秀
電話:010 -66083178
網(wǎng)址:www.ruansai.cn
地址:北京市西城區(qū)廣安門
內(nèi)廣義街5號廣益大廈
大賽作品詳情
作品名稱:新型核桃去皮機
學(xué)校名稱:青島黃海學(xué)院
參賽隊伍:禿雞隊
參賽學(xué)生:邵仁康 王廣興 侯緒成
指導(dǎo)老師:劉紀新
詳細說明
核桃成熟至自然脫落時外表會附著一層青皮, 這種青皮通常在售賣核桃前除去,一般的方法有以下幾種:
1、自然陰干。健康無病、無蟲害,表皮完好的核桃,下樹后, 自然陰干幾天后,表皮出現(xiàn)了褶皺干癟,青皮會與堅果自然離骨,但有傷的的核桃,青皮局部已經(jīng)發(fā)黑,就不適用此方法,因為會造成陰皮。
2、人工去皮。具體步驟:用小刀先將大塊的青皮剝下,結(jié)合清水用鐵刷子繼續(xù)刷理剩下的殘余青皮,最后用細針和牙刷仔細清理。整個過程最好帶著膠皮手套進行,否則手上的皮膚會被染黑。另外還要注意: 不要讓青皮的汁液濺到其他皮膚,否則會潰爛,因為核桃的青皮又叫“青龍衣”,其汁液劇毒。更不要濺到眼睛里。人工剝青皮的最大好處是皮色好看,自然離骨的核桃皮發(fā)暗。
3、人工催熟。也可以用200倍液的“乙烯利”溶液均勻噴灑在青皮上,一天后,青皮自動離骨。
但以上的方法都太過于浪費人力物力,此時我們應(yīng)該需要一種 新型的儀器來代替人工操作剝離青皮。所以我們設(shè)計了一個新型核桃去皮機,它的設(shè)計原理是利用帶傳動帶動攪拌軸轉(zhuǎn)動,通過擠壓與摩擦,使果皮與核桃分離,并用水流沖洗,使核桃表面光潔。
1、自然陰干。健康無病、無蟲害,表皮完好的核桃,下樹后, 自然陰干幾天后,表皮出現(xiàn)了褶皺干癟,青皮會與堅果自然離骨,但有傷的的核桃,青皮局部已經(jīng)發(fā)黑,就不適用此方法,因為會造成陰皮。
2、人工去皮。具體步驟:用小刀先將大塊的青皮剝下,結(jié)合清水用鐵刷子繼續(xù)刷理剩下的殘余青皮,最后用細針和牙刷仔細清理。整個過程最好帶著膠皮手套進行,否則手上的皮膚會被染黑。另外還要注意: 不要讓青皮的汁液濺到其他皮膚,否則會潰爛,因為核桃的青皮又叫“青龍衣”,其汁液劇毒。更不要濺到眼睛里。人工剝青皮的最大好處是皮色好看,自然離骨的核桃皮發(fā)暗。
3、人工催熟。也可以用200倍液的“乙烯利”溶液均勻噴灑在青皮上,一天后,青皮自動離骨。
但以上的方法都太過于浪費人力物力,此時我們應(yīng)該需要一種 新型的儀器來代替人工操作剝離青皮。所以我們設(shè)計了一個新型核桃去皮機,它的設(shè)計原理是利用帶傳動帶動攪拌軸轉(zhuǎn)動,通過擠壓與摩擦,使果皮與核桃分離,并用水流沖洗,使核桃表面光潔。