作品名稱：多功能軸向旋轉燒烤機
學校名稱：中國人民解放軍空軍勤務學院
參賽隊伍：凌空翱翔
參賽學生：艾樂平
指導老師：郭鵬偉
多功能軸向旋轉燒烤機由螺旋升降機構、夾持機構、軸向起伏機構和側翼翻轉機構等各個獨立的機械結構組成，在齒輪嚙合和凸輪配合以保證運轉合理性的條件下，實現設備的自動化和高效率化的運行效果。內部增設控制電路，針對軸向、螺旋式、側翼翻轉式這些不同的運動方式，以電動機為主要動力源，圍繞輪系為機械結構的持續運作提供驅動力，用以實現烤制運動。根據運動軌跡、運動仿真和應力分析調整結構尺寸和動力源大小。通過對現有燒烤食材的研究，本裝置提供三種分別針對不同類型食材的烤制執行機構：
（1）對于最為廣泛的烤串，由周轉機構和側翼翻轉機構組成，通過穿過外圈上沿的釬筒共同工作烤制，釬筒會隨著爐火位置的不同而進行調整自轉方向，使得燒烤過程受熱均勻；
（2）對于不易串起來的食材，由周轉機構、螺旋升降機構及軸向起伏機構共同工作，在上下起伏自轉的同時繞爐火周轉，而爐火的自轉使得食材在軸向和周向都能均勻受熱；
（3）對于大塊不易切開的肉類，由夾持機構工作，機械爪在電機作用下旋轉到燒烤機外側夾持轉向爐火，在爐火正上方使其均勻受熱。
