作品名稱：全自動薯條加工機(jī)
學(xué)校名稱：衢州學(xué)院
參賽隊伍：亮劍
參賽學(xué)生：宋健揚(yáng) 林海斌 林廣
指導(dǎo)老師：張玉良 季英瑜
近年來，隨著人們的生活水平的不斷提高和國內(nèi)肯德基類型產(chǎn)業(yè)的興起，薯條已經(jīng)成為了我們生活中十分常見的零食小吃。但是目前從土豆加工到成薯條依然要耗費大量的人力資源，而且沒有一體化的全自動裝置，而通過全自動薯條加工機(jī)，就能快速、自動制作薯條，提高薯條的制作效率，并且全自動薯條加工機(jī)完成了對土豆的去皮、切條、炸制的全過程，而在炸制過程中還可以準(zhǔn)確控制炸制時間，進(jìn)一步提高薯條的口感。
全自動薯條加工機(jī)，其特征在于由土豆去皮系統(tǒng)、推進(jìn)輸送系統(tǒng)、切條系統(tǒng)、炸制系統(tǒng)組成，在通過四個系統(tǒng)的精確配合下實現(xiàn)將土豆切條炸制成薯條，首先在土豆去皮系統(tǒng)的高速轉(zhuǎn)動下，將土豆在與砂紙的摩擦下，將土豆的外皮去除，然后在經(jīng)過適當(dāng)?shù)臅r間過后，將去皮完成后的土豆輸送至推進(jìn)輸送系統(tǒng)1處，在曲柄搖桿的裝置運轉(zhuǎn)下，將去皮完成的土豆按一定速率輸送至切條系統(tǒng)處。
切條系統(tǒng)在經(jīng)控制器控制后，由氣壓桿伸縮帶動壓縮頭做往復(fù)運動，在土豆到達(dá)切條系統(tǒng)正下方的時候，在網(wǎng)格模具與壓縮頭擠壓下，將土豆條狀化，然后落至收納籃中，再經(jīng)過重力測試器的檢測之下，在土豆條到達(dá)一定重量后，將收納籃由伸縮桿打開，將土豆條倒入炸制籃。
在土豆全部倒入炸制籃后，將收納籃由伸縮桿關(guān)閉，然后經(jīng)過輸送系統(tǒng)2將炸制籃運至油箱，然后經(jīng)過輸送裝置下的伸縮夾持裝置將炸制籃伸入儲油箱中，當(dāng)經(jīng)過設(shè)定好的時間后，伸縮桿自動收縮，將炸制籃收回，在經(jīng)過翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)將炸制籃推出，翻轉(zhuǎn)將炸好的薯條倒入出口處，至此完成了對土豆的切條加工成薯條。
