作品名稱：豆芽清洗機
學校名稱：德州學院
參賽隊伍：豆芽清洗機
參賽學生：崔錕 杜朝暉 吳一帆
指導老師：孫如軍 孫莉
一說到榨汁機、酸奶機可能很多人都很熟悉，但是豆芽清洗機卻并不被人們所熟知，其實豆芽清洗機早在10多年前就已經從日本引進中國市場，但一直受到“產品種類少、缺乏大企業參與推動”等因素限制，一直無法在市場上獲得快速引爆。不過近年來隨著越來越多食品健康事件的發生，豆芽清洗機開始受到不少中國家庭和消費者的關注。市場大量豆芽菜通常用含有亞硫酸等漂白劑漂白后出售，所以必須要進行徹底的清洗來保證食品的安全。進入中國市場多年來，豆芽清洗機仍然是利用臭氧技術，能通過電離產生臭氧，利用臭氧的強氧化能力，使臭氧與豆芽所殘留的化學成分、化肥等有害物質發生化學反應。所以我們我們設計了一款新型豆芽清洗機。 經過長時間的思考與討論和對現有產品的調研，我團隊所設計出的豆芽清洗機涉及豆芽清洗應用技術領域,包括包括送料機構、清洗機構和漂洗機構。有益效果是：通過在清洗機構上依次設置滾筒和清洗輥,從而可以利用滾筒和清洗輥對豆芽進行翻轉清洗,有效的提高了清洗的質量和清洗的效率；通過設置漂洗機構,從而可以利用漂洗機構對清洗過后的豆芽清洗在一次的漂洗,使得豆芽能夠與污物充分脫離,有效提高清洗質量；通過設置循環機構,并利用循環機構將清洗機構和漂洗機構連接,從而可以利用循環機構將漂洗機構內的水收入到清洗機構內進行再次利用,有效節約了用水。該裝置有效的提高了豆芽清洗質量和清洗效率,節約了用水；且不會對豆芽造成二次污染，洗過的豆芽，可以將保鮮期延長2-3倍，真真做到讓消費者吃的健康，吃的放心。該產品通過三組濾網組合，重復清洗，保證清洗潔凈程度。濾網組機構簡單，降低了加工難度,而且還可以延長機器的使用壽命；通過圓滾筒濾網，清洗掉豆芽皮，通過方滾筒濾網進行二次清洗。重復加工，往復循環三次后，通過履帶傳送到出口。圓滾筒濾網,在抓取更多豆芽,提高豆芽的清洗效率的同時,降低制造成本，圓滾筒濾網也可以帶起一定量的水,使水有一定的動能,提高豆芽的清洗效果；方濾網與水的接觸面并未明顯增加,與水產生的阻力仍然很小,不會增加能耗。
