作品名稱：一種旋轉鋸片轉輪式毛椰脫殼機
學校名稱：海南大學
參賽隊伍：極致團隊
參賽學生：張磊 毛開浩 杜承軒
指導老師：張燕 梁棟
一、項目設計簡介
1、項目背景
中國椰子種植面積約為60萬畝，近年來，椰子的消費市場日益擴大。但是與椰子有關的加工技術卻一直停滯不前，椰子加工設備還處于較落后的階段。對于椰子來說，最難處理的就是它堅硬的外殼。而當今人們食用椰子、破除椰殼還是使用普通刀具，不僅效率低下而且很容易發生事故。
椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、維生素等，椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。椰子為重要的熱帶木本油料作物。具有極高的經濟價值。
2行業現狀
在國內，已有一些關于椰子切割機或椰子切口機的研究成果，但其去除椰殼的效率仍然很低，仍不能滿足大型工廠需求，其余分離椰肉椰殼的機器也尚在研究當中，并未能形成產品投入市場，因此目前獲取椰肉的方法仍以人工或采取一些手工工具為主。現在急需一種可以使椰殼去除的機器來促進椰子加工行業的發展。
在國外，也有一種去除椰殼的機器—椰子剝殼機，該機器可將椰子硬殼完全去除，得到完整的椰肉，但具有很大的缺陷，該機器使用前需手工將椰子最外層的纖維去除，增加了人力負擔，同時機器使用中需要工人進行操作，平均開椰時間為6至7秒，危險性高，效率極低。該機器并未實現真正意義上椰殼的高效去除，還需對得到的產品進行再次加工。
二、項目介紹
1.項目簡介
本機器目的在推動大型椰子加工行業的發展，以“高質、高效、安全”為目標，設計了一款椰殼破碎機，該機器能夠實現對椰子無損傷、批量化加工的效果，提高了產品的適用性與穩定性。有效提高了椰子加工廠的生產效率和經濟效益，解決了大型椰子加工廠無合適去除椰殼機器的難題。
本機器結構緊湊、操作簡便、成本低、很好的解決了人工手動去除椰殼效率慢的問題，具有很大的市場潛力。
一種旋轉鋸片轉輪式毛椰脫殼機可快速高效的完成對椰子的去殼的工作，操作簡單，各機構之間緊密配合分布合理，分布合理，去殼機在正常工作下生產效率為1200個/h，脫殼率是95%，能耗比較低。操作簡單，具有很強的實用功效。
2.裝置詳述
本裝置主要包括棘輪傳動機構、加速裝置、保護裝置、脫殼裝置、動力裝置、底座。棘輪傳動機構包括轉動踏板、滾珠軸承、滾軸、彈簧、柱形鍵、棘輪；加速裝置包括圓柱齒輪組、滾軸、圓錐齒輪組、大圓盤；保護裝置主要是圓柱面形保護罩；脫殼裝置包括旋轉鋸片、軸套、滾動圓盤、滾軸；動力裝置包括電動機，傳動軸；底座包括底盤、支撐桿。
3.創新點
（1）椰殼脫離機使用棘輪傳動機構，巧妙利用生活中自行車單向傳動的實例，本裝置用此結構能夠保證棘輪輸出單向驅動力。
（2）椰殼脫離機使用由齒輪組組成的加速裝置，能夠將轉動踏板輸入的動力進行逐級放大，從而加快大轉盤的轉速。
（3）椰殼脫離機使用特制的齒輥旋轉刀具，能夠高效、快速的去除椰殼。
（4）本機器的在進行除椰殼時，利用了一種雙層鋸片式刀具，這種刀具的設計形狀能夠保證刀片與椰殼的充分接觸，從而能夠實現快速脫殼的目的。
（5）本機器的脫殼裝置與大圓盤的轉動方向相同，脫殼裝置的轉動方向由它的刀片方向決定，圖中應為逆時針方向，那么大圓盤的轉動方向也要為逆時針，在裝配時為了實現大圓盤逆時針旋轉，就要調整棘輪的安裝方向。這種組裝方式能夠加大刀片與椰子的沖擊力度，能夠實現高效去除椰殼。
