作品名稱：天佑德青稞酒
學校名稱：廣安職業技術學院
參賽隊伍：清晨的朝露
參賽學生：雷文杰
指導老師：楊小鋒
青稞酒是一種保健酒，它是青藏高原人民常喝的酒，不管是節日慶典，還是平時，他們都會飲用青稞酒。青稞酒的制作工序不算復雜，主要使用青稞米來釀造，像這種糧食酒都有不錯的養生功效。
1、青稞酒的功效
(1)美容養顏：青稞酒花青素含量極高，我們都知道花青素對于皮膚的修補，對于細胞的修復能力都是很重要的，青稞酒中的花青素讓人體細胞得到強化，皮膚中的自由基盡快的被移除，讓肌膚更快恢復健康活力。多吃青稞酒的女性，時間久了之后一定能逐漸感受到青稞酒的美容養顏的功效作用。
(2)促進視力：青稞酒中的花青素十分高，我們都知道藍莓中的花青素含量極高，對眼睛視力起到保護作用。而青稞酒中的花青素含量也很高，能夠促進眼睛細胞的活力，穩定眼球血管，讓視力穩定在一定的范圍之中。如果是經常使用眼睛的人，不妨試試多用青稞酒來泡茶喝。
(3)排毒通便：青稞含有豐富的膳食纖維，膳食纖維含量是小麥的15倍，能幫助增加腸胃蠕動，促進排毒.
