作品名稱：威海衛燒鍋
學校名稱：威海海洋職業學院
參賽隊伍：匠魂
參賽學生：圣付才
指導老師：崔小洛
有人說，白酒釀造技術是中國除了造紙、印刷、火藥、指南針之外的又一大發明，“千年窖池萬年糟”，特定的釀酒環境、釀酒資源、釀酒文化共同支撐起了中國白酒獨特的釀造技術和工藝。選品威海燒鍋，是具有地區代表性產品，而威海衛酒業，民族產業，在企業文化上，它肩負的使命，一百年前這里：締造了光榮，為中國白酒釀造做出了貢獻。
燒鍋酒采用傳統工藝，“陳香優雅、柔綿爽凈、順和協調、余香悠長” 的酒體風格。燒鍋酒，不喇口、不刺喉、不上頭，具有典型的五糧酒的風格。有著廣闊的發展前景。廣受當地人民喜愛。
傳承工匠精神，弘揚傳統文化，這是我們當代大學生肩負不可推卸的責任，我生活在威海，威海燒鍋蘊含的古典精神，應該得到發揚，更有義務去弘揚，中華上下五千年，我們的傳統文化結晶，我們應該深愛，接受外來文化的同時，我們更要取其精華，去其糟粕，進而豐富我們的內涵，匠心、民族魂，更是我大中華不朽之魂，這就是我作品設計的初衷，也是我想要宣泄的情感，我深愛我的國家，我深愛我的傳統文化。
