作品名稱：智能高效可移動清洗分揀切絲機
學校名稱：宿州學院
參賽隊伍：天狼
參賽學生：許小康
指導老師：李敏 李小標
產品簡介
1.社會背景
隨著人們生活水平的日益提高，人們對食品安全的關注越來越多，對切絲產品的要求也是越來越高。本論文主要針對對蘿卜等的加工切絲，以切絲為主要論述和設計對象，運用理論研究與實際調查相結合的方式，完成論文的論述和設計的實踐。通過搜集資料，調查研究，理論學習入手，探索切絲機產品各方面的特性，分析切絲機在切絲過程中容易忽略的問題，從尺度、造型、功能、色彩、材質等方面研究切絲機的設計因素，使切絲機的設計更全面。食品安全一直是受到社會各個方面關注的。從歷史上看，從來沒有任何一個時代的食品能對今天的社會產生如此巨大的經濟和社會影響，特別是對于中國現在大部分的家庭來說，由于家庭的原因，對食品的關注度甚高。而且隨著科技得不斷發展。人們越來越想有更加干凈、高效的切絲機。
2.市場產品分析
這款切絲機，具有震蕩清洗，自動分揀，多變切絲的特點。本設計使用的核心技術成熟，成本低廉，便于推廣。從它本身具有的特性來看，它的運用很廣泛，比如蘿卜切片切絲、芋頭切片切絲等，它能很好的解放我們的雙手。如果該產品批量生產的話，成本將大大降低。因為目前還沒有同類產品的出現，所以具有廣闊的市場前景，具有可觀的經濟效益和社會效益。
3.作品創新點
高效可移動清洗分揀切絲機
（1）震蕩清洗，去除蘿卜上的泥土與雜物；
（2）車輪結構，不僅適用于工廠工作，還可以在田地里進行工作；
（3）分揀結構，可以將蘿卜按粗細分揀出來；
（5）減震裝置，幫助減輕切絲時的震動，營造良好的切片環境；
（6）此作品結合物理力學和空氣動力學設計，并且集多種機械機構原理于一體。
4.作品的使用
連接電源后，機械便會自己運作，在震蕩清洗的時候可根據蘿卜等的干凈狀態來控制水流的大小已達到節約用水的目的。之后蘿卜通過分揀，切除頭部與根部，將表面的絨毛去除后便可進行切絲加工了，全程只需有人看著機械讓它正常運轉就行。
5.前景與發展方向
我覺得該類型的切絲機前景廣闊，具有無限的發展空間，目前該切絲機還是清洗、切絲等加工方面的，未來應該會讓它連接在自動收菜機上，對剛收上來的蔬菜進行切絲，同時連接傳送裝置將切好的絲
兒送至烘房進行烘干打包，形成一條產業化的生產鏈。且遠不止這些，還可以進行拓展延伸，將單純的切絲延伸到切塊、切片等，這樣的話，只需要一個這樣的機器，家里的蔬菜便會自動被切好，你只需拿過來烹飪即可。
同時加工也遠不僅限于蔬菜，水果切丁，肉類的切割等等，我相信，只要技術成熟，這一切便會實現。
