作品名稱：企業管理實務與操作
學校名稱：南昌理工學院
參賽隊伍：春播秋收
參賽老師：郭丹
第一章 企業管理概述
本章知識點與思考
教學目標
1、通過教學導入案例，認識到企業管理專業知識在實際工作中的意義。
2、通過本章基本理論知識學習，理解企業組織結構的各種形式及其優缺點，深刻認識企業管理的性質和職能，把握現代企業制度的特征和內容。
一、企業
（一） 企業的概念
企業是指從事生產經營活動或勞務活動，自主經營、自負盈虧、獨立核算、具有法人資格的盈利性經濟組織。
（二）企業特征：
１、企業是一個經濟性組織
２、企業是一個社會性組織
３、企業是一個獨立的法人
４、企業是一個自主經營系統
（三）企業的目標
第一是獲利
第二是滿足社會需要
二、企業管理
企業管理，就是企業為了有效地實現預定目標而對生產經營活動進行決策、計劃、組織、指揮、控制、協調、激勵和教育的綜合性工作。
三、企業組織結構設計
專業分工原則
統一指揮原則
形成等級鏈：包括等級鏈必須是連續的，不能中斷；任何下級只能有一個直接上級；不允許越級指揮；職能機構無權干涉直線指揮系統的工作
專業分工原則
統一指揮原則
形成等級鏈：包括等級鏈必須是連續的，不能中斷；任何下級只能有一個直接上級；不允許越級指揮；職能機構無權干涉直線指揮系統的工作
（二）組織結構的類型
直線制
職能制
直線----職能制
事業部制
矩陣制
1、 直線制組織結構形式
特點優點缺點
2、職能制組織結構形式
特點優點缺點
3、直線--職能制組織結構形式
特點優點缺點
4、事業部制組織結構形式
特點優點缺點
5、矩陣制組織結構形式
矩陣制圖示：
特點優點缺點
四、現代企業制度
（一）現代企業制度的含義
現代企業制度是指以公司制度為主要表現形式，體現企業是法人實體和市場競爭主體要求的企業體制，是適應社會化大生產和市場經濟要求的產權明晰、責權明確、政企分開、管理科學的企業制度。
(二)現代企業制度的特征
１、企業的組織形式
２、企業的產權特征
３、有限責任的企業制度
４、公司的法人治理結構
５、企業的發展
６、企業與政府的關系
(三)現代企業制度的內容
１、現代企業法人制度
現代企業法人制度主要體現為公司的產權制度，核心是要理順和完善企業的產權關系。根據企業法人財產權理論，公司企業對企業財產（動產、不動產和流動資金）所享有的權利，應為法人財產權；出資者對企業的權利為股東權。
２、現代企業的組織制度
①現代企業的組織形式——有限責任公司、股份有限公司和國家獨資公司
②現代企業的組織體制——以股東代表大會、董事會、經理人和監事會共同組成的法人治理結構。
３、現代企業管理制度
①建立和完善企業的組織運營系統；
②建立科學的勞動用工制度和靈活有效的激勵機制；
③建立現代企業財務會計制度；
④堅持以人為本的企業管理，培育優秀的企業文化和團隊精神，加強人力資源的開發和管理等。
思考
1、認識企業管理的科學性和藝術性。
2、思考成為企業管理人員應從哪些方面培養和訓練自已。
第二章 企業預測與決策
本章基本理論和思考
教學目標
1、通過教學導入案例，認識到企業的決策依賴于預測，預測依賴于市場調查。
2、通過本章基本理論知識學習，理解環境分析的內容，掌握市場調查的重要內容、程序和方法，掌握預測決策的程序、類型和方法。
一、市場調查
（一）市場調查作用
1、市場調查是企業制定競爭性策略的條件
2、市場調查是市場預測、決策的基礎
3、市場調查是獲取市場信息的主要途徑
（二）市場調查內容
1、需求研究
2、消費者行為研究
3、用戶滿意度研究
4、產品研究
5、廣告研究
6、品牌或企業形象研究
8、競爭企業研究
7、銷售渠道研究
（三）市場調查的種類
1、探索性調查
2、描述性調查
3、非全面調查
4、預測性調查
5、全面調查
6、因果性調查
（四）市場調查步驟
1、確定調查問題
2、設計調查方案
3、數據的采集
4、撰寫調查報告
5、數據的分析
（五）市場調查方法
1、文案調查法
2、訪問調查法
3、觀察調查法
4、實驗調查法
5、態度測量表法
（六）調查技術
1、抽樣調查技術
2、問卷設計技術
（1）確定所要搜集的信息；
（2）決定問卷調查方式內容；
（3）決定問題內容形式、問題用語及問題先后順序；
（4）試查；
（5）修訂及定稿
二、市場預測
（一）市場預測作用
1、通過市場預測，可以預見未來市場發展趨勢；
2、通過市場預測，可以摸清消費者、用戶對商品具體的需求，增強競爭能力，提高企業經濟效益；
3、通過市場預測，可以提高企業經營的預見性和市場適應力
（二）市場預測內容
1、市場需求預測
2、市場供應預測
3、商品壽命周期的預測
4、科學技術發展趨向預測
5、企業生產經營能力預測
6、企業財務及環境意外事件等預測
（三）市場預測的種類
1、商品層次
2、空間層次
3、時間層次
4、需求特性層次
（1）潛在市場
（2）滲透市場
（3）目標市場
（4）有效市場
（四）市場預測步驟
1、確定預測目標，擬訂預測計劃
2、收集和分析資料
3、選擇預測方法，建立預測模型
4、預測結果反饋處理
5、確定預測值，提出預測報告
（五）市場預測方法
1、定性預測法
（1）專家判斷法
（2）專家會議法
（3）頭腦風暴法
（4）德爾菲法
2、定量預測法
（1）移動平均法
（2）指數平滑法
（3）因果分析法
三、企業經營決策
（一）企業經營決策內涵
1、決策的作用
（1）科學的決策能夠有效地整合企業各種資源
（2）決策能夠有效地利用市場經濟規律
（3）決策能夠明確企業的經營方向和目標
2、決策的分類
（1）根據決策主體的構成不同，可以分為個人決策和集體決策；
（2）根據決策問題的性質和重要程度不同，可以分為戰略決策、戰術決策和業務決策；
（3）根據決策過程信息的完備程度不同，可以分為確定型決策、風險型決策和未確定型決策
（二）經營決策的程序
1、發現問題確定目標
2、擬定備選方案
3、評價選擇方案
4、方案實施與控制
5、信息收集與反饋
（三）經營決策的方法
1、確定型決策分析
2、風險型決策分析
3、不確定型決策分析
（1）樂觀法，又稱“大中大準則”
（2）悲觀法，又稱“小中大準則”
（3）遺憾值法，又稱后悔值分析法
四、企業經營計劃
（一）經營計劃的內涵
1、經營計劃的作用
2、經營計劃的內容
（1）組織的目標
（2）組織的戰略
（3）各層次的具體計劃體系
3、經營計劃的分類
（1）按計劃的期限劃分
（2）按組織的職能劃分
（3）按計劃范圍的廣度劃分
（二）經營計劃步驟
1、估量機會
2、確定目標
3、確定前提條件
4、確定備擇方案
5、評價備擇方案
6、選擇方案
7、編制預算
8、擬訂派生計劃
（三）經營計劃的制定原則
1、企業計劃的目的必須明確
2、企業計劃必須根據明確的數據和信息制定
3、企業不同部門之間的計劃必須相互協調
4、必須設定企業計劃需要達到的標準
5、企業計劃必須是可實現的
6、企業計劃必須有靈活性
（四）經營計劃制定方法
1、滾動計劃法
2、PERT網絡分析法
3、運籌學法
思考
1、懂得針對一個具體行業如何進行環境分析。
2、思考一個成功市場調查需要注意哪些方面。
第三章 經營環境與經營戰略
本章基本理論和思考
教學目標
1、通過教學導入案例，認識到企業在當前競爭激烈、環境多變情形下戰略管理的重要性。
2、通過本章基本理論知識學習，把握經營環境的分析方法,掌握戰略的類型，了解戰略管理的過程。
一、經營環境分析
（一）外部一般環境
（二）行業環境
（三）競爭對手
（四）企業自身
（五）顧客（目標市場）
（一）外部一般環境
1、政治環境
政治環境是指對企業經營活動具有現存的活潛在作用與影響的政治力量，同時也包括對企業經營活動加以限制和要求的法律和法規等
2、經濟環境
經濟環境主要包括宏觀和微觀兩個方面的內容
3、技術環境
技術因素不僅指那些引起時代革命性變化的發明，而且還包括與企業生產有關的新技術、新工藝、新材料的出現和發展趨勢及應用前景。
4、社會文化環境包括一個國家或地區的居民教育程度和文化水平、宗教信仰、風俗習慣、審美觀點、價值觀念等。
變化中的社會文化因素能影響社會對企業產品或服務的需要，也能改變企業的戰略選擇。(SONY在泰國用如來佛做廣告賣電器事件。
5、自然環境
自然環境主要是指企業經營所處的地理位置及其氣候條件和資源狀況等自然因素。（二）行業環境
1、行業競爭結構分析
2、行業內戰略群分析
行業內戰略群，又稱為戰略集團，是指一個產業內執行同樣或類似戰略并具有類似戰略特征的一組企業。
決定一個產業中戰略集團之間的競爭激烈程度的因素：
（1）戰略集團間的市場相互牽連程度；
（2）戰略集團數量以及它們的相對規模；
（3）戰略集團建立的產品差別化；
（4）各集團戰略的差異。
（三）競爭對手
1、競爭對手的長期目標
2、競爭對手的現行戰略
3、競爭對手的假設
4、競爭對手的潛在能力（優勢與劣勢）
（四）企業自身
1、企業內部環境
2、企業獨特競爭能力分析
（１）企業獨特競爭能力分析
（２）建立獨特競爭能力的模仿障礙
（五）顧客（目標市場）
1、總體市場分析
2、市場細分
3、目標市場確定
4、產品定位
二、經營戰略
（一）戰略及戰略管理
1.戰略對一個企業來說，戰略是為了實現企業的使命和目標對所要采取的行動方針和資源使用方向的一種總體項目。
2、戰略管理
通過維持和創造組織目標、環境與資源三者的配合，以發展出戰略的一種管理程序。戰略管理的目標是取得組織長期的獲利和成長。
（二）企業使命和戰略目標
1、核心價值觀
核心價值觀是指一個企業為其經營活動方式所確立的價值觀、態度、信念、和行為準則，是企業在社會活動及經營過程中起何種作用或如何起這種作用的一個抽象反映。
2、核心目標（企業宗旨）
核心目標是企業存在的理由或目的，不是具體的目標或公司戰略。它是指企業現在和將來應從事什么樣的事業活動，以及應成為什么性質的企業或組織類型。(如聯想:高科技的聯想\服務的聯想\國際化的聯想)
三、戰略類型
（一）基于核心能力的戰略類型
（二）基本競爭戰略
l （一）基于核心能力的戰略類型
1、核心能力企業內擴張戰略
2、核心能力企業外擴張戰略
l 1、核心能力企業內擴張戰略
（1）一體化戰略
（2）多元化戰略
（3）加強型戰略
l （1）一體化戰略
一體化戰略是企業在兩個可能的方向上擴展現有經營業務的一種發展戰略，它包括前向一體化戰略、后向一體化戰略和橫向一體化戰略。
l （2）多元化戰略
多元化戰略是當今眾多的大型企業發展的一種趨勢，它包括同心多元化戰略、橫向多元化戰略和混合多元化戰略。
l （3）加強型戰略
加強型戰略包括：市場滲透戰略、市場開發戰略和產品開發戰略。
l 2、核心能力企業外擴張戰略
（1）戰略聯盟
（２）虛擬運作
（３）出售核心產品
l （二）基本競爭戰略
（1）成本領先戰略
（2）差別化戰略
（3）目標集中戰略（專一化戰略）
l （1）成本領先戰略
成本領先戰略又稱低成本戰略，是企業在較長時期內，通過加強成本控制和低廉的價格來擴大市場占有率，從而在競爭激烈的市場中取得競爭優勢的戰略。企業強調以低單位成本價格為用戶提供標準化產品，其目標是成為其產業中的低成本生產廠商。
l （2）差別化戰略
差別化戰略就是使企業在行業中別具一格，具有獨特性，并且利用有意識形成的差別化，建立起差別競爭優勢，以形成對“入侵者”的行業壁壘，并利用差別化帶來的較高邊際利潤補償因追求差別化而增加的成本。
l （3）目標集中戰略（專一化戰略）
目標集中戰略又稱專一化戰略，是指企業的經營活動集中于某一特定的購買者集團、產品線的某一部分或某一地域上的市場。
l 思考
1、通過課堂討論案例，認識采用不同類型戰略的利弊、不同類型的戰略其適用前提。
2、通過課后思考案例，思考戰略管理當中戰略分析需要注意的要素
